鮒寿司 鮒ずし ふなずしセットA（スライス60g、燻製、なめろう）
商品詳細
●ふなずし60gスライス
びわ湖の固有種、天然ニゴロブナから採卵し、「西の湖」畔にて3年かけ自社生産したニゴロブナを原材料としています。
活きたままの状態で仕込んでいますので臭みが無く、フレッシュな酸味と癖が無く、初めての方にもチーズのような乳酸菌のほのかな香りをお楽しみいただけます。
日本酒はもちろん、ワインにも合い、チーズのような感覚でお召し上がりください。
また、アンチョビのようにオリーブ油や黒胡椒とも相性がよく、パスタやカナッペなどにもご活用いただけるアクセントのある珍味です。
原材料:にごろ鮒（滋賀県産）、うるち米（滋賀県産）、国産塩
●ふなずしの燻製
熟成した「鮒ずし」そのものも独特の味わいのものですが、あえてもうひと手間かけ冷燻製に加工しました。
燻製独特の芳醇な香りがプラスされ、ほのかな酸味もあり、最高級珍味の味わいです。
原材料:にごろ鮒（滋賀県産）、うるち米（滋賀県産）、国産塩
●ふなずしのなめろう
贅沢にも熟成した鮒ずしを粘りが出るまでたたき、地元産「安土信長味噌」と甘糀を練り合わせました。鮒ずしの酸味と旨味を生かし八丁味噌のコクがプラスされ初めての方や、お子様にも食べやすい味に仕上げました。
ふなずしの乳酸菌は大腸に生きたまま届き、コレステロール値を下げる働きがあると立証されています。自然発酵食品の魅力を最大に生かした商品です。
原材料:にごろ鮒（滋賀県産）、うるち米（滋賀県産）、国産塩、信長みそ（大豆、豆糀、塩）、甘糀
- 商品コード
- A8410-0136
6,400pt
| 注意事項 | お届け後は早めに冷蔵庫へお入れください。 |
|---|---|
| 配送方法 | 冷蔵 |
| 申し込み受付開始日 | 2019/10/1 |
| 申し込み受付終了日 | 2020/6/30 |
事業者情報
株式会社サワヤ総本店
商品についてのお問い合わせは事業者様にお願いします。
