濃茶＆茶游堂抹茶ロールケーキ 2種セット（SW-S10B ）【茶遊堂】

■京都・宇治の石臼挽き抹茶【濃茶】使用の本格派抹茶ロールケーキ
濃茶(こいちゃ)って何かご存知ですか?
抹茶には茶筅で泡立てて飲む「薄茶」と、練って飲む「濃茶」の二種類があります。
濃茶は練って飲む、つまり濃いために苦みや渋みが強い下級品は適していません。
香りの良い上質な抹茶が濃茶なのです。

まずはひと口。その瞬間、口中に広がる石臼挽き抹茶の重厚な味と香りは、すぐに食べてしまうのがもったいない程の深い余韻が続きます。
そして北海道生クリームのなめらかで上品な味わいと、卵黄たっぷりスポンジがロールケーキの醍醐味をしっかりと表現してくれます。
これだけの素材を贅沢に使ってご提供できるのもお茶屋ならでは。

素材を見極め、吟味し、そして「これや!」と言える物だけをお届けしたい。
濃茶ロールケーキは、自然が育んだ素材の風味を最大限に表現できました。
抹茶通の方はもちろん、抹茶を口にした事がない方にもおすすめです。
濃茶の味と香りがお口いっぱいに広がる感動をぜひ味わってみてください!


■茶游堂抹茶ロールケーキ
茶游堂の抹茶スイーツは、京都宇治・石臼挽き抹茶を使った、抹茶ロールケーキ作りから始まりました。

京都宇治・石臼挽き抹茶の風味を生かした、自然の恵みそのままの安全で美味しいお菓子を作りたい。
弊庵店主林屋和成は、茶匠としての長年の経験を生かして、ついに1本の抹茶ロールケーキを完成させました。
それが、この「茶游堂抹茶ロールケーキ」なのです。
良質の宇治抹茶を生地にたっぷりと練り込み、生クリームに北海道産の小豆をちりばめ、ほんのりとした上品な甘さと確かな食べごたえが自慢です。

珈琲や紅茶にとてもよく合いますので、やすらぎのひとときのお供にぜひご用命ください。

商品コード

A8410-0204

6,500pt

株式会社サワヤ総本店

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