日本酒 純米吟醸 しぜんしゅ 1800ml×6本セット 蔵元仁井田本家
商品詳細
生もと仕込み 酵母無添加（蔵付き酵母）
自然米は、米そのものが純粋で、雑味がすくないのが特徴です。そのため通常の酒米より低い精米度で、なめらかに澄んだお酒になります。
どんな料理にも相性がよく、毎日飲んで飽きず、ひとくち飲めば二杯めがのみたくなる。自然が育てた滋味あふれるお酒です。
・種別：純米吟醸
・アルコール度数：16度
・原材料：米・米麹
・精米歩合：60%
・容量：1800ml（6本セット）
「しぜんしゅ」ブランド
とろりとした甘みと、ふくよかな旨みをもつ、ジューシーな甘口の日本酒
（生もと＆独特の汲出し四段仕込みで造ります）
自然栽培米・井戸水（中硬水）仕込み
【仁井田本家が使うお米】
2011年、仁井田本家の酒は、すべて自然米使用の純米酒になった。
自然栽培の米は、安心で、安全で、うまみは濃く、香りたかい。
そのぶん、育てるのには手間がかかり、収穫量もすくない。
そのお米を育てている田は、肥料も除草剤も使わない。
稲わら、もみ殻、あぜ道の草。田んぼからとれたものが、田んぼの養分となる。
草とりは、昔ながらの田車と、ひとの手。土中のカブトエビも、草を食べてくれる。
山がゆたかで、川にきれいな水が流れる。
肥よくな田畑がつづき、よい米と野菜が育つ。
【仁井田本家の酒づくり】
酒は、からだによいものである。
この信条は、1711年の創業いらい受け継がれている。安心して飲める酒、米のいのちが宿る酒。
無肥料・無農薬の自然米。山の湧水と、田んぼ近くの井戸水。自然米から仕込んだ酒母。蔵のすべての酒を、これだけでつくる。
酒は、自然のめぐりのなかにある。
商品別称：自然米のお酒、ライスワイン、生酛造り、きもと造り
- 商品コード
- A8410-0122
22,000pt
| 注意事項 | ・商品発送後のお客様都合による、返品はお受け致しかねます。 ・環境に配慮しリターナブル瓶を使用しているので、瓶に傷が入っている場合があります。 |
|---|---|
| 配送方法 | 通常 |
| 申し込み受付開始日 | 2019/10/1 |
| 申し込み受付終了日 | 2020/6/30 |
事業者情報
株式会社サワヤ総本店
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