甲州ワインビーフ すき焼き肉ギフトセット（カタロース250g・モモ250g）計500g
商品詳細
甲州ワインと山梨の大自然が生んだ、キメの細かい柔らかさ・ほんのり甘みのある肉質
◆甲州ワインビーフとは果樹王国山梨、ワイン王国山梨が生み出した牛肉です。
ワインを搾って残ったブドウ粕を飼料として、小林牧場が山梨の満ちあふれる自然の中で丹念に育て上げました。
ワインビーフは、食卓にそのおいしさで満足と幸せをお届けします。
・カタロース：程よい脂身が甘味となる柔らかい肉質
・モモ：甲州ワインビーフの旨味を最大限に味わうことができる赤身。
■甲州ワインビーフの特徴
１.安全：新鮮な水と澄んだ空気、美しい緑、自然に恵まれた山梨の風土で、ごく健康に育てられた小林牧場のワインビーフです。
２.安心：ワインビーフの飼育マニュアルに沿って育てられた牛肉は、安心して食べていただける牛肉です。遺伝子組換え飼料等は使用しないで肥育されています。
３.美味：ワイン粕は良質な繊維を大量に含んでいると共に、ぶどうの皮や種、それに酵素の働きにより肉質が改善され、牛肉のうま味が引き出されます。
■ワインの搾り粕と安心の飼料
甲州ワインビーフは、ワインを搾って残ったブドウ粕はもちろんトウモロコシ・オカラ・麦など、安心の飼料を食べて健康に、すくすく育ちます。
生後6ヵ月から、ポリフェノールたっぷりのぶどうの搾り粕の飼料を食べることで、甲州ワインビーフは従来の飼料で育つ牛よりも肉の酸化が進まず、柔らかい赤身の肉になります。
一方で牛肉の臭みも減るため、食べやすく赤身がおいしい牛肉になります。
- 商品コード
- A8410-0187
7,000pt
| 注意事項 | 原材料 牛肉(甲州ワインビーフ/山梨県甲斐市) |
|---|---|
| 配送方法 | 冷凍 |
| 申し込み受付開始日 | 2019/10/1 |
| 申し込み受付終了日 | 2020/6/30 |
事業者情報
株式会社サワヤ総本店
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