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甲州ワインビーフ3種の焼肉セット(ロース、バラ、モモ各200g)計600g

商品詳細

甲州ワインと山梨の大自然が生んだ、キメの細かい柔らかさ・ほんのり甘みのある肉質

◆甲州ワインビーフとは果樹王国山梨、ワイン王国山梨が生み出した牛肉です。
 ワインを搾って残ったブドウ粕を飼料として、小林牧場が山梨の満ちあふれる自然の中で丹念に育て上げました。
 ワインビーフは、食卓にそのおいしさで満足と幸せをお届けします。

・ロース:程よく霜降りとなった焼肉用のロース
・バラ:脂身が甘味となり噛んだ瞬間溢れる肉汁と混ざればジューシーな旨味が口いっぱいに広がります。
・モモ:さっぱりと、しかし肉本来の旨味はしっかりと味わえどんなタレにもごまかされない甲州ワインビーフの特徴をしっかりと味わうことができます。

■甲州ワインビーフの特徴
1.安全:新鮮な水と澄んだ空気、美しい緑、自然に恵まれた山梨の風土で、ごく健康に育てられた小林牧場のワインビーフです。
2.安心:ワインビーフの飼育マニュアルに沿って育てられた牛肉は、安心して食べていただける牛肉です。遺伝子組換え飼料等は使用しないで肥育されています。
3.美味:ワイン粕は良質な繊維を大量に含んでいると共に、ぶどうの皮や種、それに酵素の働きにより肉質が改善され、牛肉のうま味が引き出されます。

■ワインの搾り粕と安心の飼料
甲州ワインビーフは、ワインを搾って残ったブドウ粕はもちろんトウモロコシ・オカラ・麦など、安心の飼料を食べて健康に、すくすく育ちます。
生後6ヵ月から、ポリフェノールたっぷりのぶどうの搾り粕の飼料を食べることで、甲州ワインビーフは従来の飼料で育つ牛よりも肉の酸化が進まず、柔らかい赤身の肉になります。
一方で牛肉の臭みも減るため、食べやすく赤身がおいしい牛肉になります。

商品コード
A8410-0186

8,000pt

注意事項 原材料
牛肉(甲州ワインビーフ/山梨県甲斐市)
配送方法 冷凍
申し込み受付開始日 2019/10/1
申し込み受付終了日 2020/6/30

事業者情報

株式会社サワヤ総本店

商品についてのお問い合わせは事業者様にお願いします。

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