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日本酒 穏(おだやか) 純米大吟醸 1800ml×6本セット 蔵元仁井田本家

商品詳細

仁井田本家では最高の50%まで自然米を磨き(五割精米)、ぜいたくに仕込みました。
はじめは、なめらか。自社山湧水の水質のよさがそのままあらわれ、華やかな香りと味わいを同時に楽しみ、あと味はすっきり。山のおいしい空気を吸うような、爽快な酔いごこちは、食中酒に最適です。

・種別:純米大吟醸
・アルコール度数:15度
・原材料:米・米麹
・精米歩合:50%
・容量:1800ml(6本セット)

「穏(おだやか)」ブランド
交換商品として登録している平成19年4月 福島県ブランド認証第1号に認定された「穏 純米吟醸」。
 ⇒ https://goods.jisedai-points.jp/jjp01/jjp/viewShouhinInfo?oid=681861
(平成22年2月に再認定されました)
瑞々しくきれいな甘みと、キレの良さを持つ、穏やかな食中酒
(平成6年から醸造、白糀酒母仕込み)
有機栽培米・湧き水(軟水)仕込み

【仁井田本家が使うお米】
2011年、仁井田本家の酒は、すべて自然米使用の純米酒になった。
自然栽培の米は、安心で、安全で、うまみは濃く、香りたかい。
そのぶん、育てるのには手間がかかり、収穫量もすくない。

そのお米を育てている田は、肥料も除草剤も使わない。
稲わら、もみ殻、あぜ道の草。田んぼからとれたものが、田んぼの養分となる。
草とりは、昔ながらの田車と、ひとの手。土中のカブトエビも、草を食べてくれる。

山がゆたかで、川にきれいな水が流れる。
肥よくな田畑がつづき、よい米と野菜が育つ。

【仁井田本家の酒づくり】
酒は、からだによいものである。
この信条は、1711年の創業いらい受け継がれている。安心して飲める酒、米のいのちが宿る酒。
無肥料・無農薬の自然米。山の湧水と、田んぼ近くの井戸水。自然米から仕込んだ酒母。蔵のすべての酒を、これだけでつくる。
酒は、自然のめぐりのなかにある。

商品別称:純米酒、大吟醸酒、純米大吟醸酒、

商品コード
A8410-0123

40,000pt

注意事項 ・商品発送後のお客様都合による、返品はお受け致しかねます。
・環境に配慮しリターナブル瓶を使用しているので、瓶に傷が入っている場合があります。
配送方法 通常
申し込み受付開始日 2019/10/1
申し込み受付終了日 2020/6/30

事業者情報

株式会社サワヤ総本店

商品についてのお問い合わせは事業者様にお願いします。

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