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イブ美豚(イブビトン)(猪豚肉) 手作りハム&ウインナーセット8種計1070g(ウインナー、ハム、ベーコン他)

商品詳細

【すさみのイノブタ】
色鮮やかな赤身、豚肉よりしまりがあり歯切れの良い食感。猪や豚特有の臭みが少なく、肉本来の味わいが噛む程に溢れ、とろけるような脂身には甘みがあります。
・どんな肉?
 あっさりしていて臭みがなく、癖がない中にも風味がある。
 肉質は赤みが濃く、どちらかといえば牛肉に似ている。
 豚肉に比べ適度な歯ごたえがあり、保水性が良く肉汁の漏出が少ない。
 特に、脂身は甘くコクがあり、口の中でとろけるような滑らかさです。
・イブ美豚とは?
 イブの恵み(肉質が良いとされるデュロック種又はバークシャー種 と雄イノシシから生まれた、一代限りのイノブタ。イノシシの旨味と豚肉のやわらかさを兼ね備えた非常に美味なお肉)から生まれた、次世代ブランドのイノブタ「イブ美豚」。
 イブの恵み同様、豊富な旨味が味わい深い、美味しいお肉です。

手作りハム&ウインナーセット8種計1070g
・あらびきウインナー110g
 定番のウインナーですが、イブの恵みに合うよう独自のスパイスで通常の豚肉とはまた違った旨味を味わう事が出来ます。
・チョリソーウインナー110g
 スペインから伝えられた製法と独自の技術で加工したチョリソです。挽かずに細かく刻んだ肉で作られ少し辛みを持たせています。
・ケーゼ150g
 B1イノブタ「イブ美豚」を型に入れ焼き上げたドイツ風のソフトでジューシーなソーセージです。お子様にも人気です。
・ビアシンケン150g
 ビールに良く合う肉汁たっぷりのソーセージで肉片が入っていますので肉の食感を同時に味わうことが出来ます。
・モモハム150g
 ロースハムと同じく、イブの恵みに適したオリジナルのスパイスでじっくりと長期熟成。しっかりとした歯ごたえ+とろける旨味をご堪能下さい。
・ベーコン150g
 特上の三枚肉(バラ)を、本場ドイツの手法と独自の技術で作り上げました。脂身には最高の甘みと旨味が凝縮されています。
・焼き猪豚150g
 和の食材にも良く合う焼き猪豚です。ジューシーなタレと脂身、肉の絶妙な旨味を楽しむ事が出来ます。
・ロースハムスライス100g
 イブの恵みに適したオリジナルのスパイスでじっくりと長期熟成。イノブタならではのとろける旨味を凝縮できます。
※全て猪豚肉:和歌山県産使用

商品コード
A8410-0077

7,500pt

注意事項 ・商品発送後のお客様都合による、返品はお受け致しかねます。
配送方法 冷蔵
申し込み受付開始日 2019/10/1
申し込み受付終了日 2020/6/30

事業者情報

株式会社サワヤ総本店

商品についてのお問い合わせは事業者様にお願いします。

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